Venga ! una de pizarras simpaticas !

      Lo dicho, las pizarras clasicas de toda la vida ya han emigrado prácticamente de los colegios ya que ahora han sido sustituidas por las digitales pero ese legado lo han retomado ahora los bares y restaurantes, algunos incluso con un toque de ingenio y creatividad.
     Mientras estamos preparando un articulo sobre un restaurante de Montcada i Reixach, Venga una de pizarras simpáticas y a sonreír un rato....

3ª Temporada de monólogos en el NOU ESCORIAL (Sabadell)

     Bueno, ¿Que deciros de la tercera temporada de monólogos de Nou Escorial?, la verdad es que están marcando la diferencia de una forma abismal, ellos han entendido que la formula (buen menú + un buen monologo) = Un domingo genialmente aprovechado.
    Aparte de que gastronómicamente están muy bien considerados, han  revindicando la zona dels Merinals como zona clave gastronómica y risoterapeuta, por lo que la zona Hermética y de más lo tienen un poquito más difícil para poder seguir hacia adelante.
   !Os recomendamos encarecidamente el Nou escorial como sitio de tapeo, de encuentro y los domingos de disfrute en muchos sentidos!

 

FELIZ 2015 !!! Que sea un año entrañable y significativo

     Este 2014 ha sido un año curioso y creativo, ya que hemos podido re-iniciar este blog, (recordaros que antes era MARK PLAN B), y hemos podido ir consolidando poco a poco esta "comunidad virtual".
     Para el 2015 tendremos de momento el post de tres restaurantes, uno de ellos hace poco inaugurado, sortearemos las camisetas pertinentes y ampliaremos un poquito más nuestra pequeña gran visión.

    Por lo que deseamos para este nuevo año :  "Que sea significativo, entrañable y un tanto especial para todos, que sea un año de los emprendedores, y de los soñadores, donde existan mejores oportunidades para todos, mejores condiciones humanas y respeto en general."

          FELIZ 2015 !!!!!!!!!!!!!!!

Frankfurt Olimpics

    Hay en Terrassa una calle dedicada a todos los voluntarios que trabajaron en los juegos olímpicos del 92, sobre todo para los de Terrassa ya que tubo esta ciudad un peso específico en esos míticos Juegos. Con su voluntariado en general aportaron dedicación, ilusión y esfuerzo obteniendo un memorable resultado. Las imágenes de ese trabajo bien hecho dieron la vuelta al mundo.

     Pues bien, en dicha calle, en  Carrer Voluntaris Olimpics se encuentra  el Frankfurt Olimpics fundado en el 2004 con un objetivo claro : Ser sitio de encuentro para todos los vecinos, amigos y deportistas de la zona.

    Situado a muy pocos metros de las instalaciones del Terrassa Futbol Club y del Natació, con una buena terraza que funciona todo el año y con un establecimiento cuidado al detalle como también sus cocktails, tapas y gastronomía , todo ello muy cercano a sus clientes.

    Su gerente Jose Luis Romero lleva la esencia de la restauración desde hace muchos años aportando y apostando por un lugar donde puedes reunirte tapeando y disfrutando de un buen partido televisado o puedes degustar de sus bocadillos y propuestas olímpicas. O por el contrario simplemente planificando  tus proyectos e ilusiones solo o en compañía en un ambiente entrañable.

    La esencia del trabajo bien hecho de los JJ.00 92 se transmite en este establecimiento que ha sabido recoger el espíritu y la ilusión de aquellos días combinado claro está con su desenfado, ilusión y caliu.Todas estas características hacen del Frankfurt Olimpics una propuesta muy interesante para los Egarenses y en general para todos.

    Os queremos dejar con su pagina en Facebook donde podréis constatar todo lo que os estamos comentando. FRANKFURT CAFETERIA OLIMPICS

 

Crossroads Terrassa Larga vida al Blues.

     Tuve el tremendo privilegio de haber participado en una noche de concierto en la modalidad "Banco de pruebas" para debutantes en este magnifico garito de blues y Rock. Y la verdad es que para mi fue una noche inolvidable de poder haber hecho algo de música en este local mítico de Terrassa.
     Nueve años hacia que funcionaba este local con más de cien conciertos sobre sus espaldas pero tuvo que cerrar el 31 de Enero del 2014 con una gran fiesta con actuaciones en directo y demás.
     Yo soy partidario de que cada bar debería tener una pequeña tarima donde muchos de sus clientes pudieran demostrar sus pinitos musicales y amenizar a la audiencia del bar. Y Crossroads tenia eso y mucho más, podías tomarte una buena pinta escuchando a escasos metros a grupos de música de calidad excepcional.
     Todos los jueves organizaban jam ssesions de alto nivel entre los participantes y tocaban grupos de reconocimiento encomiable en este establecimiento. Crossroads tiene un lugar en nuestra mente, ya que las pequeñas escapadas nocturnas que uno podía hacer para sumergirte en el mundo del blues y Rock tenían su recompensa cercana, lejos del mundanal ritmo de las facturas, obligaciones, compromisos, quehaceres domésticos, trabajo (el que lo tuviere), responsabilidades, etc... allí en la estación  Crossroads podías olvidarte durante un par de horas de todo eso y sumergirte en el blues & Rock.
    Como la energía ni se crea ni se destruye simplemente Crossroads a pasado a nuestra mente y a nuestros corazones para que algún día quizás más adelante vuelva otra vez a su estado físico.

BODEGA ECHA PAYÁ

     Este establecimiento no pasa desapercibido ni que vayas a toda marcha  por la ciudad, situado en la mítica plaza Virrey Amat Echa Payá es un sitio de encuentro para tomar y degustar montaditos, cerveza, buen vino, vermout casero, embutidos ibéricos, queso, combinado de chacinas andaluzas, sangría y sobre todo su combinado ECHAPAYA de conservas todo ello dentro de un ambiente agradable y distendido.

 

     Sus clientes comentan sobre la amabilidad, entrañabilidad y trato de la gerencia, combinado con sus productos, música en directo y su fuerte personalidad  en el ambiente hace de ello un cocktail genial, digno de ser disfrutado.

    Pues bien, la bodega ECHA PAYÁ  esta de celebración, con motivo de su segundo aniversario celebraran un encuentro especial con sus clientes el domingo 26 de Octubre desde las 19:00 hasta las 22:00 donde también se podrá disfrutar en directo de jazz y flamenco. Os quiero dejar con un vídeo de presentación de esta bodega VIDEO ECHAPAYA

Atrapa la Tapa Sant Andreu

      Hoy vamos a tocar un post, del cual me siento particularmente orgulloso ya que pertenece al distrito de Sant Andreu, (Barcelona)  en el cual yo me crié y también porque participa el Bar restaurante LA PARROQUIA del cual hicimos un post hace poquito.
     Atrapa la tapa es una ruta de tapas del distrito de Sant Andreu (Barcelona) todos los días desde las 19:00 hasta las 22:00 en 40 establecimientos de esta zona, desde el 9 de octubre del 2014 hasta el 28 de Marzo del 2015.
     El propósito principal es dar a conocer la oferta gastronómica que hay dentro de este territorio fomentando la proyección económica de la zona.
     El precio sera de 1,95 y entrará una cerveza, agua o vaso de vino con su correspondiente propuesta de tapa de cada bar o restaurante. Este año esta apoyado por las redes sociales y habrá un Hashtag  #atrapalatapa para que la gente ponga sus "selfies" en twiter, facebook e Instagram , y entre los mejores habrá un premio.
    Os dejamos con la pagina soporte web de esta gran iniciativa http://www.atrapalatapa.com para que os suméis a esta iniciativa y podáis colgar vuestros "selfies" degustando dichas propuestas culinarias.

Un crep en Vilafranca de Coflent.

     Este pequeño establecimiento recae dentro de la pequeña ciudad medieval de Vilafranca de Coflent,, un pequeño pueblo situado cerca del Canigó.
    Paseando por sus calles uno puede degustar visualmente sus múltiples restaurantes, creperias y tabernas con un sabor francés.
    Concretamente este que puede visitar, ofrecía unos creps de un sabor extraordinario, !! si ya se que esto no es comparable a cualquier toque gastronómico a lo que muchos blogs nos tienen acostumbrados !!, pero la alta dosis de entrañabilidad (AE) que desprendía este sitio, ni un restaurante de muchos estrellas (marca de neumático) puede igualar.
    Un matrimonio ya mayor gestionaba este pequeño negocio, haciendo las delicias de los que entraban para poder degustar un crep tanto dulce como salado.  Por un módico precio de 3 euros podías prácticamente merendar sentado o  de pie.
     Aunque todos sabemos que las experiencias personales de cada uno son incuestionables lo inverosímil de este caso está si ampliamos el zoom  visual, ya que si  nos damos cuenta de que estamos en un pueblo declarado de patrimonio universal por la UNESCO a las faldas de las Montañas del Canigó, esto ya es otra cosa, ya cambia el cuento y la situación. La cuestión seria en apreciar con exquisitez donde estaba y exclamar  !que gran sitio donde lo he podido comer un Crep!

Llega el dia internacional del huevo

     El segundo sabadó del més de Octubre se celebrará por la comisión internacional del huevo, el Día mundial del huevo (Dios mio y yo con estos pelos !!), eso quiere decir que en muchos países se celebraran eventos de todo tipo revindicando las propiedades de este elemento indiscutible, de restaurantes, bares e incluso coctelerías.
     Platos tradicionales como la tortilla de patatas, los creps, los flanes, las natillas, los pasteles, etc.... le deben todo su primor e incluso me atrevo a decir  que forma parte de reflexiones filosóficas sobre el principió como ¿Quien fue primero la gallina o el huevo?; fuera coña, la comisión internacional desde el 1964 establece este día para hacer una reflexión sobre sus aportes vitamínicos, caloríficos y demás que sabemos de su calidad de proteínas que es encomiable.
    No pensaba hacer ningún post sobre el huevo, pero lo he visto repetido en tantos blogs que casi me da la risa, y he decidido yo también participar de este singular evento.

 

Por ello quiero dejaros con un link donde se os da la formula para un cocktail con huevo, espero que os guste. http://www.coctelybebida.com/articulo/tag/clara-de-huevo/  y también con este vídeo sobre el realce de nuestro amado huevo.

TAPA SOLIDARIA LLEGA A SU 4ª edición.

     El 2 de octubre tubo la presentación de esta iniciativa solidaria donde 83 restaurantes participarán en este ejemplar proyecto. Els casals del infants i Albert Adrià presentaron en el restaurante TICKETS este evento donde se reúnen esfuerzos por parte de muchos restaurantes para sacar hacia adelante el tema de la pobreza infantil. El acto contó también con la participación de Domenec Vila director general de Agricultura y Pesca, Alimentación y medio natural de la Generalitat.
     Hasta el 7 de enero del 2015 tendremos todos la oportunidad de participar degustando estas tapas en los restaurantes participantes. Es importante la participación del sector gastronómico en este reto de compromiso hacia los niños y ojala otros sectores se sumen a este desafió ya que si el futuro son los niños es donde más debemos invertir.
     Hay unos canales abiertos en las redes sociales por si queremos ver el día a día de este evento que desde el 2011 viene realizándose aportando una cantidad significativa a este esfuerzo, aquí dejamos los siguientes :

- El blog http://tapasolidaria.org/
– El Facebook http://www.facebook.com/tapasolidaria
– El Twitter https://twitter.com/tapasolidaria

Crónicas de la Festa del Cel

     Ese fin de semana teníamos una pequeña dicotomía, ir a TASTBCN (un certamen en la fira de Barcelona) y LA FESTA DEL CEL, evidentemente pudo más el interés de la familia por ir a la Festa del Cel que no a la fira de Barcelona a la cual que yo quería ir.

    Como siempre había una sección de paradas, muchas representando a pequeños restaurantes de la capital del Maresme, una oportunidad para poder hacer un pequeño Tastet de sus gastronomías y poder apuntarlo en nuestra agenda de "Cuando pueda iré" aunque bastante difícil porque no soy analista gastronómico ni tengo el poder adquisitivo de hacer una degustación semanal como a mí me gustaría , creo que para eso hay otros blogs mucho más potentes en este aspecto.
   Nosotros solemos fijarnos más en otros aspectos de los restaurantes que intentamos mostrar a través de los post que cuando podemos realizamos.
   La Festa del Cel fue muy bien en la medida que el tiempo nos dejo disfrutarla y los aviones que pudieron pasar amenizaron a todos los que estábamos por estos contornos, aquí os dejo unas cuantas fotos; por cierto me encantan las caravanas Bar que vi en Mataró y que algunas repitieron también en GASTROVALLES, os dejo aprovechando este desvio con un link donde hablan sobre estos restaurantes moviles. Los food trucks

Bar Restaurante LA PARROQUIA

     Si tuviese que hablar de este establecimiento resaltaría que "hay una personalidad bien definida", casi podríamos hablar de sitio de encuentro para reflexionar tapeando, o un buen motivo para disfrutar  de una buena charla degustando un buen apat.
     "Un pequeño lugar donde los parroquianos se sientan a gusto" esta es una frase acuñada por este establecimiento que resume la filosofía de este local, con unas grandes dosis de (AE) alta entrañabilidad.
     Sinceramente creo que hace falta establecimientos como este que nos haga recordar los valores de antaño y los platos tradicionales como por ejemplo las migas de pastor con su avió .
     Un buen lugar para disfrutar de un buen desayuno con tostadas antequeranas con mantequilla y mermelada, un buen almuerzo con plato tradicional y una buena cena con productos de primera calidad.                                                

     Aristoteles Jimenez gerente, bloggero por excelencia  y pulmón del equipo infunde en su gastronomía una apuesta por la cocina tradicional , aportando el sabor de su tierra, combinado con  sapiencia personal sus elaboraciones, de tapas, pinchos, entrantes y platos.
     Por ejemplo utilizan el pan mollete de Antequera donde ellos aseguran que probarlo es acercarse al cielo, carrillera con patatas, bacalao en salsa de manzana y de alioli, alubias rojas con guarnición, etc..
    Si buscáis la cocina tradicional legado, la receta de la abuela, y la entrañabilidad de su degustación dejándoos una mente abierta para el recuerdo, pensamiento y la suma de valores  no dudéis en venir a este establecimiento donde seréis muy bien atendidos.
     Ellos tienen su pagina en el Facebook, donde puedes observar de todo esto que estoy escribiendo y seguro que mucho más    LA PARROQUIA,
   
                                                      C./ Can Ros, 20
                                                     08227 Barcelona
                                                      639 068 628
                                                  Abierto de 8:45 a 22:45
       
                     
                       

       
     Pretendemos hacer de este pequeño local, un lugar donde los parroquianos se sientan a gusto, ofreciendo una relación calidad precio, razonable y consiguiendo que el cliente no tenga siempre la razón, pero si la total libertad de expresar su opinión con el fin de poder mejorar día a día        La  Parroquia.